Dołączyliśmy do akcji "Serce za serce"

Na apel Związku Rodu Kątskich oraz Caritas Archidiecezji Przemyskiej, podzielenia się bożonarodzenowym pierniczkiem, odpowiedziały w tym roku organizacje i ludzie dobrej woli z terenu Gminy Bukowsko. W akcji  "Serce dla serca", pieczenia świątecznych pierników i podzielenia się nimi z potrzebującymi wzięły udział panie z Kół Gospdyń Wiejskich oraz dzieci ze szkół i ze świetlicy Pomyczek. 

Przygotowane pierniki, zapakowane w woreczki celofanowe, przekazane zostały do sanockiej palcówki Caritas Archidiecezji Przemyskiej.

Pierniki przygotowane według poniższego przepisu, trafią do służb mundurowych, aktualnie przebywających na granicy polsko-białoruskiej.

Przepis na pierniczki

Składniki:

80 dag mąki

1 szklanka miodu płynnego

1 szklanka cukru

½ kostki margaryny lub masła

2 jajka

2 łyżki kwaśnej śmietany

2 łyżeczki sody

1 łyżeczka zmielonych goździków lub przyprawa do pierników

Wykonanie:

Wszystkie składniki mieszamy, wyrabiamy ciasto, tak aby się kleiło. Rozwałkowane ciasto na grubość 2-4 mm, pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 7-10 min

Lukier:

1 białko

10 dag cukru pudru

Sok z 1/3 cytryny

Białka lekko ubić, dodając stopniowo cukier puder i sok z cytryny

Dekorować ostudzone pierniczki.